Вторник 14 Июль 2020, 08:44
Местами затруднения
Главная страница > Новости > Общество > Сладкая победа: екатеринбургские кондитеры удивили жюри конкурса

Сладкая победа: екатеринбургские кондитеры удивили жюри конкурса

6 декабря 2016 11:07

Двадцатый юбилейный смотр-конкурс профессионального мастерства по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий на тему «В ожидании рождественской сказки» прошел в Екатеринбурге.

В мероприятии приняли участие лучшие производители хлебобулочных изделий Свердловской области. Соревнования проходили по нескольким номинациям. В качестве домашнего задания участники должны были приготовить авторский торт и пряничный домик.

Мастера бисквитного участка и производственно-технологической лаборатории Екатеринбургского хлебозавода, входящего в состав ЕМУП «Многопрофильные энергетические системы», разработали идею, внешний вид, состав полуфабрикатов и украшения торта и пряничного домика.

Украшали они кондитерские изделия вручную: лепили елочные украшения из сахарной мастики, раскрашивали сахарной помадкой. Авторский торт сделал кондитер 6-го разряда Александр Дацук, пряничный домик оформляла кондитер 6-го разряда Наталья Переродова.

По итогам конкурса команда ЕМУП «Многопрофильные энергетические системы» заняла первое место в номинации «Авторский торт как высокохудожественный вид продукции» и второе место в номинации «Пряничный домик». По результатам командного зачета предприятие получило диплом и кубок победителя.

Текст и фото предоставлены ЕМУП «Многопрофильные энергетические системы» (телефон +7 (343) 272-31-08)




Ключевые слова: кулинарное искусство

Комментариев пока нет Написать?
 

Материалы по теме

День повара: кулинары продемонстрируют искусство создания блюд 17 октября 2017 12:39
Семьи школьников готовили самое здоровое блюдо. Кто победил? 7 апреля 2017 15:04
Питаемся правильно и вкусно: кулинарный конкурс пройдет в Екатеринбурге 4 апреля 2017 10:53
Начинающие кулинары празднуют День повара со вкусом 20 октября 2016 15:59
Страны-участницы ЧМ-2018 представили свои кухни в Екатеринбурге 6 сентября 2016 17:35
Кулинары правят бал: Екатеринбург чествует лучших поваров и кондитеров 20 февраля 2016 13:29
«ЕврАзия»: екатеринбургские кулинары изучают особенности иностранных кухонь 8 сентября 2015 15:00

Главные новости